【一之鄉】衣索比亞 耶加雪菲 日曬咖啡豆

NT $357.00
NT $250.00


保存方式產品皆於最外盒標示保存期限,蛋糕產品採脫氧包裝,未拆封可於常溫保存25天。拆封後需冷凍保存,建議於兩天內食用完畢。耶加雪菲咖啡豆的介紹:耶加雪菲實際是由周圍的咖啡社區或合作社構建的小鎮,在耶加雪菲鎮西邊的小山谷,一個名為”MisyVally霧谷”的地方,在這附近的Idido艾迪朵、Harfusa荷夫砂、Hama哈瑪、Beloya畢洛雅等小村莊,皆都水準優良的咖啡出產,並皆以水洗處理著名。這些山間小村霧氣彌漫,四季如春,夏季沁涼,雨水豐沛卻不潮濕,冬季溫度也不會凍寒咖啡樹。其中一些小村莊,有時亦有特製出產日曬豆,強化果香和醇厚度,皆都獲得國際精品咖啡饕客好評。耶加雪菲咖啡豆的風味Hey!Bae一之鄉莊園級別咖啡豆花香調為主軸的風味,玫瑰、香水百合。馥郁飽滿,些許紅葡萄柚清透爽朗調性,口感乾淨而溫潤,蜂蜜甜感柔和酸質,伯爵茶感。咖啡豆最佳風味沖泡方式先以熱水預熱杯子,再將水倒掉,將研磨好的咖啡放入濾杯中,然後注入熱水浸潤咖啡,等待90秒燜蒸,持續以繞圈的方式注入熱水均勻浸潤咖啡直到所需的量。


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